Выбор угощений был стандартно обычный для всех советских кафе: будерброды с колбасой и сыром, пирожные, мороженое, соки и сухое вино. Этот ассортимент мы иногда дополняли принесённым с собой «Кавказом» в «огнетушителях» (больших бутылках для шампанского – поясняю, ля тех, кто не знает).
Но не это, конечно, было главным. Порой, когда не было денег и на такое невзыскательное угощение, просто толклись кучками в парке вокруг, на лестнице рядом…
Главное было общение с близкими по духу и строю мысли людьми и обмен информацией, закордонной и внутренней неофициальной. Прежде всего новости рок музыки и кино. Тогда ещё не было видео и нетривиальное зарубежной и отечественно кино можно было увидеть на закрытых или полузакрытых показах в находившемся рядом ВТО или некоторых клубах. Обычно такие фильмы показывали не больше одного-двух раз. И надо было вовремя узнать, где, когда и что показывают, а если показ был уж очень закрытый, так и ещё найти человека, которые тебя «провёл» бы. Ну и, понятное дело, покупали, обменивались и «брали послушать» и переписать на магнитофон диски, узнавали, у кого что можно «достать» (прежде всего джинсы и кроссовки – главный дефицит тех времён). Но не только. Очень много обсуждали, менялись, «давали почитать» книги. «Дефицитные» и «самиздатовские». Бунин, Платонов, Гумилёв, Булгаков, братья Стругацкие, Бредбери – не перечесть, к чему и кому я приобщился благодаря «Каскаду». Да и к научно-популярной литературе. Часто совсем не «профильной». Помнится, в 70-е была очень популярна книга Манфреда о Наполеоне. И даже если ты не собирался быть историком и вообще гуманитарием, считалось не приличным не прочесть эту книгу…
В общем, присоединюсь к тому, что было сказано о «Броде». Для нас, как для кого-то раньше Брод, «Каскад» был если не окном, то форточкой в иные интеллектуальные и духовные миры. Здесь мы находили единомышленников и настоящих друзей.
Итоговая формула такая: вспоминаю молодость = вспоминаю Ростов = вспоминаю «Каскад». Мой Ростов – это «Каскад».
